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Rezept Schweinefilet im Speckmantel - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
  • 1 Mango
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Messerspitze Chili-Gewürz
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Schüssel Reis
  • 1 Hand voll Erbsen
  • Öl zum Anbraten
  • Koriander zum Garnieren

Am besten bewertete Schweinefilet im Speckmantel Rezepte

Von

Dieses Rezept für Schweinefilet ist ein beliebtes Rezept an Weihnachten und im Advent

  • Zutaten: (4 Portionen)
  • 600 g Schweinefilet
  • 16 Scheiben Frühstücksspeck
  • Petersilie
  • 300 g Creme Fraiche
  • 400 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • 1-2 TL Curry
  • 2-3 EL Ketchup
4.6/5 (317 Bewertung)

Von

Sofern der Blätterteig TK-Ware ist, sollte er aufgetaut werden

  • 1 Pck. Blätterteig (TK, oder Kühlregal)
  • 1 Strang Schweinefilet
  • Senf
  • Leberwurst
  • Thymian (am besten frisch!)
5/5 (1 Bewertung)

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Schweinefilet im Blätterteigmantel Schweinefilet im Speckmantel