Leckere Rezepte für Schweinefilet im Backofen - 5 Rezepte
Saftiges Schweinefleisch gehört immer noch zu den liebsten Fleischsorten auf den Tellern der Deutschen. Wenn ihr mal nach einer neuen Zubereitungsart sucht, haben wir hier vielleicht einige Ideen für euch. Bereitet doch ein leckeres Schweinefilet im Backofen zu. Egal ob im Speckmantel, gefüllt mit Parmaschinken oder auf leckerem Gemüse, euer Gaumen wird das sicher auf seine Kosten kommen.
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Schweinefilet mit Champignons, gefülltes Schweinefilet, Schweinefilet auf Gemüsebett, Aufläufe mit Schweinefilet, Schweinefilet in Blätterteig, Hühnerfleisch, im Ofen zubereiteten Sauerbraten
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten:
- 60 ml Honig
- 30 ml Öl
- 4 Prisen Meersalz
- 350 g Haferflocken
- 175 g gehackte Mandeln
- 75 g Kürbiskerne
- 1 Eiweiß
- 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
- 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)
Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.
Am besten bewertete Schweinefilet im Backofen Rezepte
Schweinefilet im Speckmantel
![Schweinefilet im Speckmantel](/media/speck-schweinelenden1_crop.jpg/tsp/schweinefilet-im-speckmantel.jpg)
Von hexje73
Dieses Rezept für Schweinefilet ist ein beliebtes Rezept an Weihnachten und im Advent
- Zutaten: (4 Portionen)
- 600 g Schweinefilet
- 16 Scheiben Frühstücksspeck
- Petersilie
- 300 g Creme Fraiche
- 400 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- 1-2 TL Curry
- 2-3 EL Ketchup
So gelingt das perfekte Steak
![So gelingt das perfekte Steak](/cache/slideshow/savez-vous_cuire_un_steak_.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Elena Salvadore
HeimGourmet verrät euch die besten Tricks, um ein perfektes Steak zu braten.
Schweinefilet mit Mohnmantel
![Schweinefilet mit Mohnmantel](/media/img_9911-jpg_crop.jpeg/tsp/schweinefilet-mit-mohnmantel.jpg)
Von sabolein, Sabo (Tage) Buch
Schweinefilet, das mit einer ungewöhnlichen Gewürzmischung mariniert wird und genau durch diese besticht
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Mohn (ja, die kleinen blaugrauen Körnchen, ungemahlen und NICHT aus der Mohnback-Packung)
- 1/2 TL gemahlenen Zimt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
- 1 Schweinefilet
Abnehmen im Alltag: 20 Tipps für die Wunschfigur
![Abnehmen im Alltag: 20 Tipps für die Wunschfigur](/cache/article/alltag-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Wir stellen dir 20 Tipps vor, die im Alltag helfen Heißhungerattacken vorzubeugen und die eine Gewichtsabnahme langfristig unterstützen.
Schweinefilet auf Paprika-Tomaten-Bohnen-Gemüse
![Schweinefilet auf Paprika-Tomaten-Bohnen-Gemüse](/media/183285_201349079891935_1963617_n2_crop.jpg/tsp/schweinefilet-auf-paprika-tomaten-bohnen-gemuse.jpg)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Schnell, einfach und lecker zubereitet und optisch macht das Gericht auch was her
- • 4 Schweinefiletmedaillons (à 100 g)
- • Salz
- • Pfeffer
- • Paprika rosenscharf
- • Olivenöl
- • 400 g Tomaten
- • 1 rote Zwiebel
- • 1 Knoblauchzehe
- • 1 TL Paprika edelsüß
- • 1 Dose dicke weiße Bohnen (425 g EW)
- • 8 Salbeiblätter
- • Balsamico-Creme
Gefüllte Schweinefilets mit Parmaschinken
![Gefüllte Schweinefilets mit Parmaschinken](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von DaveRaul
- 2 Schweinefilets
- 1 Bund Basilikum
- 3 EL frischer Parmesan
- 10 Scheiben Parmaschinken
- 2 EL Olivenöl
- Für die Füllung: (Pesto rosso)
- 200 g getrocknete Tomaten
- 5 EL Öl (Olivenöl)
- 1 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Prise Oregano
- 5 Blätter Basilikum
- Pfeffer
Abnehmen nach den Festtagen - so schmelzen die überflüssigen Kilos!
![Abnehmen nach den Festtagen - so schmelzen die überflüssigen Kilos!](/cache/slideshow/257719-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Abnehmen nach den Feiertagen... hier einige Tipps:
Schweinefilet auf Spargel und Rhabarberstangen
![Schweinefilet auf Spargel und Rhabarberstangen](/media/blogbild-schweinefilet-jpg_crop.jpeg/tsp/schweinefilet-auf-spargel-und-rhabarberstangen.jpg)
Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
eine frühlingshafte Schweinerei die ihr unbedingt auch mal probieren solltet
- (für ca. 4 Personen)
- 500g Schweinefilet (Bio)
- 5 Knoblauchzehen (2 davon halbiert)
- 2 rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
- 8 weiße dicke Spargelstangen (küchenfertig)
- 8 grüne dünne Spargelstangen (küchenfertig)
- 8 Rhabarberstiele (gewaschen mit Schale)
- 1 Bio Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 1 kleiner Bund Petersilie
- 1 kleiner Zweig Rosmarin (Nadeln geschnitten)
- 2 Zweige Thymianblätter
- 1 EL getrockneter Liebstöckel
- 1 EL Majoran
- 1-2 EL mildes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 2-3 EL Sauerrahm
- 3-4 EL Rotwein (Portwein)
- 2-3 EL Honig
- 500ml Gemüsesuppe
- Öl
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