Leckere Rezepte für Schweinefilet im Gemüsebett - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit
Am besten bewertete Schweinefilet im Gemüsebett Rezepte
Schweinefilet auf Paprika-Tomaten-Bohnen-Gemüse
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Schnell, einfach und lecker zubereitet und optisch macht das Gericht auch was her
- • 4 Schweinefiletmedaillons (à 100 g)
- • Salz
- • Pfeffer
- • Paprika rosenscharf
- • Olivenöl
- • 400 g Tomaten
- • 1 rote Zwiebel
- • 1 Knoblauchzehe
- • 1 TL Paprika edelsüß
- • 1 Dose dicke weiße Bohnen (425 g EW)
- • 8 Salbeiblätter
- • Balsamico-Creme
Schweinefilet auf Spargel und Rhabarberstangen
Von Gaumenpoesie, Gaumenpoesie
eine frühlingshafte Schweinerei die ihr unbedingt auch mal probieren solltet
- (für ca. 4 Personen)
- 500g Schweinefilet (Bio)
- 5 Knoblauchzehen (2 davon halbiert)
- 2 rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
- 8 weiße dicke Spargelstangen (küchenfertig)
- 8 grüne dünne Spargelstangen (küchenfertig)
- 8 Rhabarberstiele (gewaschen mit Schale)
- 1 Bio Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 1 kleiner Bund Petersilie
- 1 kleiner Zweig Rosmarin (Nadeln geschnitten)
- 2 Zweige Thymianblätter
- 1 EL getrockneter Liebstöckel
- 1 EL Majoran
- 1-2 EL mildes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 2-3 EL Sauerrahm
- 3-4 EL Rotwein (Portwein)
- 2-3 EL Honig
- 500ml Gemüsesuppe
- Öl
Schweinefilet mit Champignonsauce 
gefülltes Schweinefilet 
überbackenes Schweinefilet mit Champignons 
Schweinefilet in Blätterteig
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