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Leckere Rezepte für Schweinefilet in Blätterteig - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Schweinefilet in Blätterteig Rezepte

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Das Filet salzen und pfeffern

  • 1 großes Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Blätterteig, TK
  • 1 EL Öl
  • 2 Zwiebel(n)
  • 125 g Champignons
  • 1 EL Petersilie, fein gehackt
  • 2 TL Butter
  • 1/2 Becher Sahne
  • 1 TL Rosmarin, getrockneter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Ei(er), getrennt
  • Spätzle
3.1/5 (105 Bewertung)

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273 mal geteilt

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Sofern der Blätterteig TK-Ware ist, sollte er aufgetaut werden

  • 1 Pck. Blätterteig (TK, oder Kühlregal)
  • 1 Strang Schweinefilet
  • Senf
  • Leberwurst
  • Thymian (am besten frisch!)
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Schweinefilet im Blätterteigmantel Filet im Blätterteig mit Pilzfüllung