Leckere Rezepte für Schweinefilet in Blätterteig - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste
Zutaten:
2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten
Am besten bewertete Schweinefilet in Blätterteig Rezepte
Filet im Blätterteig mit Pilzfüllung
![Filet im Blätterteig mit Pilzfüllung](/media/sdc14315_crop.jpg/tsp/filet-im-blatterteig-mit-pilzfullung.jpg)
Von mrzeck
Das Filet salzen und pfeffern
- 1 großes Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet
- 300 g Blätterteig, TK
- 1 EL Öl
- 2 Zwiebel(n)
- 125 g Champignons
- 1 EL Petersilie, fein gehackt
- 2 TL Butter
- 1/2 Becher Sahne
- 1 TL Rosmarin, getrockneter
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei(er), getrennt
- Spätzle
So gelingt das perfekte Steak
![So gelingt das perfekte Steak](/cache/slideshow/savez-vous_cuire_un_steak_.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Elena Salvadore
HeimGourmet verrät euch die besten Tricks, um ein perfektes Steak zu braten.
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Schweinefilet im Blätterteigmantel
![Schweinefilet im Blätterteigmantel](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von mehl.julia
Sofern der Blätterteig TK-Ware ist, sollte er aufgetaut werden
- 1 Pck. Blätterteig (TK, oder Kühlregal)
- 1 Strang Schweinefilet
- Senf
- Leberwurst
- Thymian (am besten frisch!)
Schweinefilet in Blätterteig Rezeptsammlung
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