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Rezepte mit Kassler - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Süße Osterhasen-Falttechnik für den Ostertisch

Eine süße DIY-Idee, die Eurer Ostertafel ein ganz besonderes Highlight verleiht. 

Am besten bewertete Kassler Rezepte

Von

Dieser deutsche Suppen-Klassiker ist einfach unwiderstehlich!

  • 400g Kassler
  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 1 kleine Stange Lauch
  • Ein kleines Stück Sellerieknolle
  • 250 g Kartoffeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 300 g Graupen
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Bund Petersilie
3.7/5 (12 Bewertung)

Von

Schnell und lecker!

  • 8-10 Scheiben Aufschnitt(gegart) 1- 1 1/2cm
  • 750g TK-Rösti
  • 1 Becher Schmand
  • 200g Sahne
  • 150ml Milch
  • 150g geriebenen Gouda
4.1/5 (26 Bewertung)

Von

Kassler (ohne Knochen) 1 Tag vorher in Weißwein kochen, !/2 Std

  • 1 kg Kassler 3 gr. Zwiebeln
  • 1 Liter Weißwein 4Paprika, bunt
  • 2 Dosen Pizzatomaten 3 Zucchini
  • Kräuter de Provence (Porree, Sellerie)
  • Knoblauch Käse zum Überbacken
4.1/5 (13 Bewertung)

Von

Sauerkrautsuppe mit Kassler

  • 500 g Sauerkraut (Dose)
  • 2 Zwiebeln
  • 800 ml Fleischbrühe
  • 100 g Schafskäse
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Schmelzkäse
  • Paprikapulver, Salz, Pfeffer
  • 2 Scheiben Kassler
2.3/5 (123 Bewertung)

Von

Zutaten vermengen und über das Kassler geben 40 min bei 200C

  • 6 Scheiben Kassler
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 1-2 Pck. Rösti
  • Paprikapulver
2.5/5 (59 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kassler überbacken mit Rösti Graupensuppe