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Rezepte mit Kassler - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Kassler Rezepte

Von

Schnell und lecker!

  • 8-10 Scheiben Aufschnitt(gegart) 1- 1 1/2cm
  • 750g TK-Rösti
  • 1 Becher Schmand
  • 200g Sahne
  • 150ml Milch
  • 150g geriebenen Gouda
4.1/5 (26 Bewertung)

Von

Sauerkrautsuppe mit Kassler

  • 500 g Sauerkraut (Dose)
  • 2 Zwiebeln
  • 800 ml Fleischbrühe
  • 100 g Schafskäse
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Schmelzkäse
  • Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Scheiben Kassler
2.4/5 (120 Bewertung)

Von

Dieser deutsche Suppen-Klassiker ist einfach unwiderstehlich!

  • 400g Kassler
  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 1 kleine Stange Lauch
  • Ein kleines Stück Sellerieknolle
  • 250 g Kartoffeln
  • 2 Lorbeerblätter
  • 300 g Graupen
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Bund Petersilie
3.6/5 (10 Bewertung)

Von

Kassler (ohne Knochen) 1 Tag vorher in Weißwein kochen, !/2 Std

  • 1 kg Kassler 3 gr. Zwiebeln
  • 1 Liter Weißwein 4Paprika
  • bunt
  • 2 Dosen Pizzatomaten 3 Zucchini
  • Kräuter de Provence (Porree
  • Sellerie)
  • Knoblauch Käse zum Überbacken
4.1/5 (13 Bewertung)

Von

Zutaten vermengen und über das Kassler geben 40 min bei 200C

  • 6 Scheiben Kassler
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Becher Saure Sahne
  • 1-2 Pck. Rösti
  • Paprikapulver
2.5/5 (57 Bewertung)

Kassler Rezeptsammlung

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