Leckere Rezepte für überbackenes Schweinefilet mit Champignons - 2 Rezepte
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Am besten bewertete Überbackenes Schweinefilet mit Champignons Rezepte
Raclette
Von jonasbauer97
Alle Raclettezutaten geschnitten hübsch in Schälchen anrichten
- 16 m.-große Pellkartoffeln
- 800 g Käse (Raclettekäse), in Scheiben geschnitten
- 1 EL Öl für die Förmchen und den Grill
- 8 Scheiben Leberkäse (Fleischkäse), 3 mm dick geschnitten, dann geviertelt
- 4 Bratwurst, das Brät zu kleinen Frikadellen geformt
- 500 g Gehacktes (Rind), als kleine Frikadellen zubereitet
- 1 Schweinefilet, in Scheiben geschnittene
- 1/2 Ring/e Blutwurst, in Scheiben geschnittene
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnittene
- 1 Brokkoli, bissfest vorgegart, abgeschreckt, in Röschen geteilt
- 3 Paprikaschote(n), bunte, in Stücke geschnittene
- 4 Zwiebel(n), klein geschnittene
- 1/2 Dose Mais
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnittene
- 2 Tomate(n), in Scheiben geschnittene
- 1/2 Glas Oliven, schwarze und grüne gemischt
- Salz, Pfeffer, bunter Muskat
Filet im Blätterteig mit Pilzfüllung
Von mrzeck
Das Filet salzen und pfeffern
- 1 großes Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet
- 300 g Blätterteig, TK
- 1 EL Öl
- 2 Zwiebel(n)
- 125 g Champignons
- 1 EL Petersilie, fein gehackt
- 2 TL Butter
- 1/2 Becher Sahne
- 1 TL Rosmarin, getrockneter
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei(er), getrennt
- Spätzle
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