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Leckere Rezepte für überbackenes Schweinefilet mit Champignons - 2 Rezepte

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Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Überbackenes Schweinefilet mit Champignons Rezepte

Von

Alle Raclettezutaten geschnitten hübsch in Schälchen anrichten

  • 16 m.-große Pellkartoffeln
  • 800 g Käse (Raclettekäse), in Scheiben geschnitten
  • 1 EL Öl für die Förmchen und den Grill
  • 8 Scheiben Leberkäse (Fleischkäse), 3 mm dick geschnitten, dann geviertelt
  • 4 Bratwurst, das Brät zu kleinen Frikadellen geformt
  • 500 g Gehacktes (Rind), als kleine Frikadellen zubereitet
  • 1 Schweinefilet, in Scheiben geschnittene
  • 1/2 Ring/e Blutwurst, in Scheiben geschnittene
  • 200 g Champignons, in Scheiben geschnittene
  • 1 Brokkoli, bissfest vorgegart, abgeschreckt, in Röschen geteilt
  • 3 Paprikaschote(n), bunte, in Stücke geschnittene
  • 4 Zwiebel(n), klein geschnittene
  • 1/2 Dose Mais
  • 1 Zucchini, in Scheiben geschnittene
  • 2 Tomate(n), in Scheiben geschnittene
  • 1/2 Glas Oliven, schwarze und grüne gemischt
  • Salz, Pfeffer, bunter Muskat
3.8/5 (20 Bewertung)

Von

Das Filet salzen und pfeffern

  • 1 großes Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Blätterteig, TK
  • 1 EL Öl
  • 2 Zwiebel(n)
  • 125 g Champignons
  • 1 EL Petersilie, fein gehackt
  • 2 TL Butter
  • 1/2 Becher Sahne
  • 1 TL Rosmarin, getrockneter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Ei(er), getrennt
  • Spätzle
3.1/5 (106 Bewertung)

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