Leckere Rezepte für ein Iberico-Schweinefilet - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zwiebel schneiden wie ein Pro
Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.
Am besten bewertete Iberico-Schweinefilet Rezepte
Schweinefilet im Speckmantel
Von hexje73
Dieses Rezept für Schweinefilet ist ein beliebtes Rezept an Weihnachten und im Advent
- Zutaten: (4 Portionen)
- 600 g Schweinefilet
- 16 Scheiben Frühstücksspeck
- Petersilie
- 300 g Creme Fraiche
- 400 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- 1-2 TL Curry
- 2-3 EL Ketchup
Schweinefilet mit Mohnmantel
Von sabolein, Sabo (Tage) Buch
Schweinefilet, das mit einer ungewöhnlichen Gewürzmischung mariniert wird und genau durch diese besticht
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Mohn (ja, die kleinen blaugrauen Körnchen, ungemahlen und NICHT aus der Mohnback-Packung)
- 1/2 TL gemahlenen Zimt
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
- 1 Schweinefilet
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