Leckere Rezepte für ein Kaninchenfilet sous vide - 2 Rezepte
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Am besten bewertete Kaninchenfilet sous vide Rezepte
Senf-Kaninchen
Von Schachtelhalm
Der Clou dieses Kaninchenrezeptes liegt darin, dass Kaninchen in mehrere Stücke zu teilen
- 1 küchenfertiges Kaninchen
- Gewürzgürkchen
- etwas Speck
- 1/2l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- Senf
- mittelscharf
- Salz
- Pfeffer
- Fett zum Anbraten
Kaninchen
Von thuglord
Das Kaninchen würzen mit Salz, Pfeffer und Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- 1 Karotte
- Zwiebelringe
- 3 Lorbeerblätter
- 5-6 Wacholderbeeren
- 1 Humpen Wein
- 500ml klare Fleischbrühe
- Bratensaft
- Mehlteig
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