Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Kaninchen

Von

Rezept bewerten 4.1/5 (11 Bewertung)
Kaninchen 0 Foto

Zutaten

  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 1 Karotte
  • Zwiebelringe
  • 3 Lorbeerblätter
  • 5-6 Wacholderbeeren
  • 1 Humpen Wein
  • 500ml klare Fleischbrühe
  • Bratensaft
  • Mehlteig

Infos

Art der Zubereitung

Schritt 1

Das Kaninchen würzen mit Salz, Pfeffer und Thymian. Zusammen mit 1 Karotte, Zwiebelringe, 3 Lorbeerblätter und 5-6 Wacholderbeeren anbraten.

Schritt 2

1 Humpen Wein und 500ml klare Fleischbrühe in Wasser weich kochen und dann die Brühe absieben.
Jetzt die Karotte und eine Zweibel pürrieren, etwas Bratensaft und Mehlteig dazugeben.

Du magst vielleicht auch

Dieses Rezept kommentieren

"Senfkaninchen" - auf Ina´s Art "Senfkaninchen" - auf Ina´s Art