Leckere Rezepte für klassische Kaninchenbraten - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

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Am besten bewertete Klassische Kaninchenbraten Rezepte

Senf-Kaninchen

Von Schachtelhalm

Der Clou dieses Kaninchenrezeptes liegt darin, dass Kaninchen in mehrere Stücke zu teilen

1 küchenfertiges Kaninchen
Gewürzgürkchen
etwas Speck
1/2l Gemüsebrühe
1 Zwiebel
Senf, mittelscharf
Salz, Pfeffer
Fett zum Anbraten

4.7/5 (306 Bewertung)

Die unbekannte Geschichte des Carpaccios

Wer hat eigentlich Carpaccio erfunden und warum?

Kaninchen

Von thuglord

Das Kaninchen würzen mit Salz, Pfeffer und Thymian

Salz, Pfeffer, Thymian, 1 Karotte, Zwiebelringe, 3 Lorbeerblätter, 5-6 Wacholderbeeren, 1 Humpen Wein, 500ml klare Fleischbrühe, Bratensaft, Mehlteig

3.8/5 (12 Bewertung)