Rezepte für eine Donut Füllung - 5 Rezepte
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Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
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Von CupCake Werk, CupCake Werk
Den Ofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen
- Zutaten für 6 Stück :
- 110g weiche Butter oder Margarine
- 160g Mehl
- 130g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Abrieb einer Bio Zitrone
- Saft einer 1/2 frischen Zitrone
- Außerdem :
- 50ml Sahne
- 70g Zartbitterschokolade
- Bunte Zucker Streusel
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Den Backofen auf 180° Heißluft vorheizen
- Ihr braucht für 12 Stück:
- - 200 g Mehl
- - 4 TL Backpulver
- - 100 g Quark
- - 60 g Puderzucker
- - 2 EL Vanillezucker
- - 1 Prise Salz
- - 4 EL Öl
- - 8 EL Milch
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Zwei verschiedene Rezepte, die jeweils mit "1)" und "2)" gekennzeichnet sind
- 1) 125ml Milch
- 40g Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 75g Butter
- 1/2 Packung Hefe
- 250g Mehl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- Zimt
- Zucker
- 2) 200g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100g Quark
- 60g Puderzucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Esslöffel Öl
- 8 Esslöffel Milch
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- 450 g Dinkelmehl 630
- 20 g Hefe
- 1 Teel Salz
- 2 Eier
- 125 g Butter
- 200 ml Milch
- Fett für die Fritteuse oder einen Topf
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- 600 g Mehl
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 140 g brauner Zucker
- 1 Prise Zimt
- 2 EL zimmerwarme Butter
- 160 ml Milch
- 34 g frische Hefe
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