Leckere Rezepte für Little Cupcakes - 148 Rezepte
Weitere Little Cupcakes Rezepte
Oreo - Muffins mit Erdbeersahne
	
						Von rexho54
Zucker, Vanillezucker und Eier gut schaumig rühren, Nach dem Backen 5 Minuten in den Blechen ruhen lassen
- Teig:
 - 375 g Mehl
 - 240 g Zucker
 - 225 ml Buttermilch
 - 150 ml Öl
 - 8 Oreokekse
 - 3 Eier
 - 2 Pck. Vanillezucker
 - 1 Pck. Backpulver
 - Blaue Lebensmittelfarbe
 - Topping:
 - 200 ml Sahne
 - 2 Pck. Sahnesteif
 - 2 Pck. Vanillezucker
 - Etwas Erdbeersaft oder -mus
 - Rote Lebensmittelfarbe
 - Backoblaten
 - Zuckerschrift (rot und blau)
 
Sonni´s Winterzauber "Apfel - Ingwer" Cupcakes
	
						Von cupcake-queen
Die Kombination von Apfel und Ingwer erinnert an die schöne Winterzeit und heizt durch die Gewürze ordentlich ein
- 100 g weiche Butter
 - 90 g Staubzucker
 - 2 Eier
 - 100g Mehl
 - 1 TL Backpulver
 - Frischer Ingwer (Menge nach belieben)
 - 1 Apfel
 - Zimt
 - Kardamom
 - Vanillezucker
 - Topping:
 - 100 g weiche Butter
 - 100 g Staubzucker
 - 1 TL Vanillezucker
 - 100 g Frischkäse
 
SpekulatiusLebkuchenCupcakes
	
						Von MissSweetheartsBakery
Weihnachtsliche Spekulatius Lebkuchen Cupcakes MIT Hexenhaus
- 10 Spekulatius Kekse
 - 150 g Mehl
 - 100mg gemahlene Mandeln
 - 2 TL Backpuler
 - 1 EL Lebkuchengewürz
 - 2 El Backkakao
 - 1 Prise Salz
 - 1 Ei
 - 100 g Zucker
 - 2 El Honig
 - 75 ml Sonnenblumenöl
 - 250 ml Milch
 - 1 -2 Handvoll Cranberries
 - 100 g Schokotropfen
 - Deko:
 - Je Cupcake
 - 3 MiniButterkekse
 - 1 Schogette
 - etw. Flüssige Schokolade
 - 1 Gummibärchen
 
Schokoladen Cupcakes
	
						Von marit-kroeger
Wasser, Schmand, Butter, Zucker, Vanillezucker, Kakao und Schokolade (in Stückchen) in einem Kochtopf bei geringer...
- Für den Teig:
 - 125 ml Wasser
 - 1 EL Schmand
 - 120 g Butter
 - 180 g Zucker
 - 1 Pck Vanillezucker
 - 10 g Kakao
 - 100 g Schokolade (zartbitter)
 - 1 Ei
 - 125 g Mehl
 - 1 TL Backpulver
 - Für das Frosting:
 - 200 ml Sahne
 - 150 g Schokolade (edelherb 70% Kakao)
 - Vanille
 
Apfelmus Zimt Cupcakes
	
						Von Tell_About_It, Tell About It
Apfel geht immer, aber wenn die Apfelernte ansteht, wohin mit den ganzen Äpfeln
- 250 g Dinkelmehl
 - 250 g Apfelmus
 - 100 g brauner Zucker
 - 80 g weiche Butter
 - 2 TL Backpulver
 - 2 TL Zimt
 - 2 Eier
 - 120 ml Milch
 - 2 EL Zitronensaft
 - Frosting
 - 80 g Frischkäse
 - 50 g weiche Butter
 - 1 RL Zimt
 - 40 g Puderzucker
 
Mokkachino-Cupcakes
	
						Von FräuleinZuckerbäckerin, Fräulein Zuckerbäckerin
Eine Tasse Kaffee mit Schokolade verpackt in einen Cupcake - Getoppt von Creme, Karamell und Kakao! Himmlisch!
- - 60g weiche Butter
 - - 80g Zucker
 - - 90g Mehl
 - - 1 gestrichener TL Backpulver
 - - eine Prise Salz
 - - 1 Ei
 - - 50ml gekochter Espresso
 - - 1 EL Instant Espresso- oder Kaffeepulver
 - - 50g dunkle Schokolade
 - - 1 EL Kakaopulver
 - Frosting:
 - - 200g Frischkäse Doppelrahmstufe
 - - 2 EL Puderzucker
 - - 3 EL flüssige Sahne
 - - 1 EL süßes Kakaopulver
 - - 1 EL Karamellaufstrich
 - - kleine Salzbrezeln
 
Dexter Cupcakes
	
						Von schrammmourajulia, Life will be Sweet
Cupcakes die von der Serie Dexter und von der Limited Edition Miami Slice von Ben&Jerrys inspiriert sind
- 3 Eier
 - 150g Zucker
 - 250g Butter
 - 250g Mehl
 - 1 Päckchen Backpulver
 - Saft von 4 Limetten
 - Grüne Lebensmittelfarbe
 - 75g Schokotröpfchen
 - 3 Eiweiß
 - 150g Zucker
 - 200g Erdbeeren
 
Beeren Zauber Cupcake
	
						Von claudiaschache
Ein geschmacks Erlebnis aus Beeren und Zauberstaub
- 225g weiche Butter
 - 225g Zucker
 - 240g Mehl
 - 1 Päckchen Backpulver
 - 1 Msp Salz
 - 1 Vanilleschote davon das Mark
 - 4 Eier Größe M
 - 300g gemischte Beeren
 - 60 ml Erdbeer oder Beeren Sirup
 - Frosting:
 - 600g Frischkäse
 - 160g Weiche Butter
 - 80g Puderzucker
 - Verzierung:
 - Glitzerstaub essbar
 - Zuckerherzen
 - Getrocknete Beeren
 - Ergibt 24 Stück
 
Red Velvet Mini Cup Cakes mit weihnachtlichesm Cremecheesefrosting
	
						Von xxxTinexxx
Diese Minis sind immer ein Genuss - egal zu welcher Jahreszeit
- 1 1/4 Cup Mehl
 - 3/4 Cup Zucker
 - 1 EL Kakao
 - 3/4 TL Backpulver
 - 1/2 TL Salz
 - 3/4 Cup Öl (neutral)
 - 1/2 Cup Buttermilch
 - 1 TL rote Lebensmittelfarbe
 - 1 1/2 EL Vanilleextrakt
 - 1 Ei
 - 1/2 EL Essig
 - 1 Prise Salz
 - Für das Frosting
 - 1 pkg. Frischkäse
 - 1 Prise Salz
 - 1/2 Cup Staubzucker
 - 2 EL Butter (zimmerwarm)
 - optional: Zimt oder Spekulaciusgewürz
 
.
	
						Von si.mone214
- 1 Ananas
 - 250g Mascarpone
 - 250g Mehl
 - 1 PK Backpulver
 - 5 EL Kakao
 - 80g Schokolade
 - 100g Zucker
 - 20 g Vanillezucker
 - 80 ml Öl
 - 300 ml Milch
 - 1 Ei
 - 1 Prise Salz
 - 12 Muffinförmchen
 
Zitronen Meringue Cupcakes mit Lemon Curd
	
						Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für den Teig die Butter mit dem Zucker cremig schlagen
- Für den Teig:
 - 115 g weiche Butter
 - 130 g Zucker
 - 3 Eier
 - 200 g Mehl
 - 1 EL Zitronenabrieb (Bio-Zitrone)
 - 60 ml Milch
 - 1 1/2 TL Backpulver
 - Für die Buttercreme:
 - 90 g Eiweiß
 - 150 g Zucker
 - 250 g weiche Butter
 - Lemon Curd (entweder gekauft, oder selbstgemacht)
 
Hugo Cupcakes
	
						Von Miss-ButterCake, Miss-ButterCake
Für den Teig werden Zucker und Butter weiß cremig geschlagen
- Für den Teig:
 - 80 g weiche Butter
 - 100 g Zucker
 - 250 g Mehl
 - 1 Pck. Backpulver
 - 2 Eier
 - 1 Prise Salz
 - 150 ml Sekt
 - 150 ml Milch
 - 2 EL Holunderblütensirup
 - Abrieb einer Bio-Limette
 - 1 EL gehackte Minze oder etwas Minzaroma
 - Für das Frosting:
 - 90 g Eiweiß
 - 150 g Zucker
 - 250 g Butter (zimmerwarm)
 - etwas Minzaroma
 - 1 EL Holunderblütensiurp
 
	
	
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!