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Anna Pâtissière

Kirschkuchen mit Mandelblättchen

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Rezept bewerten 4.9/5 (237 Bewertung)
Kirschkuchen mit Mandelblättchen unserTipp 1 Foto

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 125 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 3 Eier
  • 80g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 200 g kandierte Kirschen
  • 60 g Mandelblättchen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eier mit dem Zucker vermischen. Butter, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und gemahlene Mandeln hinzufügen.

Schritt 2

Backofen auf 180 ° C vorheizen (Gas Stufe 6)
Einige Kirschen in Stücke schneiden. Eine Backform einfetten und die Kirschstücke auf dem Boden der Form verteilen. Den Teig darüber gießen. Für 35 bis 40 Minuten backen.

Schritt 3

Die Mandelblättchen in einer heißen Pfanne goldbraun werden lassen.

Schritt 4

Den Kuchen auf einem Rost abkühlen lassen. Mit Mandelblättchen den restlichen Kirschen garnieren.

Wer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestreuen!

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