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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Mascarpone Dessert mit Kirschen Rezepte

Von

Mascarpone, Joghurt, Vanille-Extrakt und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles miteinander mixen

  • 250 g Mascarpone
  • 50 ml Milch
  • 100 g Joghurt
  • 6-12 Löffelbiskuits
  • 2-3 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • Amarenakirschen
3.9/5 (157 Bewertung)

Von

Tiramisu ist eine geniale Erfindung – klassisch oder abgewandelt – immer lecker!

  • 1 Pkg Kastanienreis (aufgetaut)
  • 1/2 Becher Sahne
  • 250 g Mascarpone
  • 6 EL Staubzucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 EL Rum
  • 1 Pkg Biskotten
  • 1 Glas eingelegte Kirschen
2.4/5 (100 Bewertung)

Von

Alle Zutaten (bis auf die Kirschen) zu einer glatten Masse verrühren

  • 750 g Mascarpone
  • 250 g Puderzucker
  • 350 ml Bailey's Irish Cream
  • 5 Becher Schmand
  • 2 Tüte/n Vanillezucker
  • 2 Gläser Sauerkirschen, (gut abgetropft!)
1.5/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Baileys-Creme Löffelbiskuit-Mascarpone-Schichtdessert im Glass