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Leckere Rezepte für geschichtetes Dessert im Glas - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Geschichtetes Dessert im Glas Rezepte

Von

Mascarpone, Joghurt, Vanille-Extrakt und Puderzucker in eine Schüssel geben und alles miteinander mixen

  • 250 g Mascarpone
  • 50 ml Milch
  • 100 g Joghurt
  • 6-12 Löffelbiskuits
  • 2-3 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • Amarenakirschen
3.9/5 (157 Bewertung)

Von

Einen saftigen Zitronenkuchen im Glas, bei dem man erst durch eine süße Lemon-Curd-Schicht und eine Mohnquarkcrem...

  • Zutaten für den Kuchenteig:
  • 2 Eier (L)
  • 80 g Zucker
  • 75 ml Öl
  • 100 ml Zitronenbuttermilch
  • 2 EL Zitronensaft einer Zitrone
  • Zitronenschale von einer Zitrone, fein gehobelt.
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Öl zum Einfetten der Gläser
  • Zutaten für die Quarkcreme:
  • 1 Pck. Mohnback (250 g)
  • 1 Becher Sahne (200 ml)
  • 500 g Magerquark
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Blütenhonig
  • 2 Päckchen Vanille Zucker
  • Zutaten für die Lemon Curd (Zitronen-) Schicht:
  • 1 Glas Lemon Curd (Chivers,320 g)
4.7/5 (6 Bewertung)

Von

Zutaten für den Teig verrühren

  • Für 5-6 Weckgläser:
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 175 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 60 ml Öl
  • 60 ml Fanta
  • 3-4 Pfirsichhälften aus der Konserven
  • 2 Becher Schmand
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 3 Päckchen Vanillezucker
4.1/5 (19 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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