Leckere Rezepte für türkisches Gebäck mit Schafskäse - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Türkisches Gebäck mit Schafskäse Rezepte
Spinat-Feta-Taschen aus Blätterteig

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Spinat-Feta-Taschen aus Blätterteig
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlfach
- 1 halbe Pck. Blattspinat TK oder frischen Blattspinat
- 1 halbe Pck. Feta
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 Eigelb
Börek-Zigarren

Von Küchenhimmel, Küchenhimmel
Hackfleisch im Olivenöl anbraten und kaltstellen
- 300 g Hackfleisch
- halb und halb
- 300 g Schafskäse
- 1 Port. Teig (Yufka-Teigblätter)
- alternativ Blätterteig
- Olivenöl
- Knoblauchpulver
- 1 Ei(er)
- Petersilie
- Thymian
- Pfeffer
Blätterteig-Feta-Taschen

Von Christine Wellna
Der Hit auf jeder Party oder zum knabbern beim DVD Abend
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Paket Feta (mit Schafsmilch und/oder Ziegenmilch)
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 Eigelb
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- etwas Pfeffer
- etwas Meersalz
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