Tolle Rezepte mit Karamell - 37 Rezepte
Weitere Karamell Rezepte
Kokosberge
Von driri
Vanilleschote aufschneiden und das Mark auskratzen
- Teig:
- 1 Vanilleschote
- 60 g Mehl
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 100 ml dickflüssiger Karamellsirup
- 40 g brauner Zucker
- 160 g Kokosraspel
- Guss:
- 1 Limette
- 100 g Puderzucker
- 3 EL Rohrzuckerschnaps (ersatzweise Milch)
Versunkener Apfelkuchen
Von LaMaHu
Karamell-Sirup gibt ihm ein einzigartiges Aroma
- 750g säuerliche Äpfel (z.B. Boskop)
- 1 Biozitrone, abgeriebene Schale und Saft
- 175g Mehl
- 25g gemahlene Mandeln
- 1 Pck. Karamellpuddingpulver
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 150g weiche Butter
- 125g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
- 3 Eier
- 4-5 EL Karamellsirup (oder Sahne)
- 50g Mandelstifte
- 100g Aprikosenkonfitüre
Rote Grütze mit Karamellcreme
Von carmen
1. Vorbereiten: Milch und Sahne in einen Rührbecher geben
- • 200 ml Milch
- • 100 g kalte Schlagsahne
- • Dr. Oetker Knusper Perlen
- • 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Sahne-Karamell-Geschmack
- • 1 Be. Dr. Oetker Rote Grütze (500 g)
Salziges Karamell Frosting auf schokoladigem Cupcake
Von lara-dilger
Diese Cupcakes eignen sich perfekt für das Oktoberfest
- Teig:
- 225 g Butter
- 225 g dunkle Schokolade gehackt
- 225 g brauner Zucker
- 10mg Vanilleextrakt
- 4 große Eier
- 120 g Mehl
- eine Prise Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 110 g dunke Schokoladenchips
- Frosting:
- 110 g Butter
- 125 g Sahne
- 10mg Vanilleextrakt
- 225 g brauner Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- 360 g Puderzucker
- Garnieren:
- Etwas grobes Meersalz
- Kleine Brezel
Gemischte Nuss-Klötze
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Das Mehl, 75g Zucker, Vanillezucker, Salz, 125g Butter in Stückchen und das Ei zu einem glatten Teig verkneten
- 250g Mehl
- 300g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 155g Butter
- 1 Ei
- 400g Nüsse
- 5 EL Schlagsahne
- 250g weiße Kuvertüre
Gestürzter Apfelkuchen mit Karamellkruste
Von Kirstin, Kirstin testet
einfach nur lecker!
- Zutaten:
- 125g Mandelblättchen
- 250g Butter oder Margarine
- 300g Zucker
- 500g säuerliche Äpfel
- 1 Pck. Vanille-Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 30g Speisestärke
- 2 Teel. Backpulver
Schokokaramell-Hupf
Von carmen
Dr
- Für die Gugelhupfform (Ø18 cm):
- etwas Fett
- Rührteig:
- 125 g Weizenmehl
- 2 EL Milch
- 2 Eier (Größe M)
- 1 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 80 g brauner Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
- 100 g weiche Margarine oder Butter
Schoko-Caramell-Quark
Von mehl.julia
Die Brownies zerbröseln und eine dünne Lage in zwei Gläsern schichten
- 250g Magerquark
- 4 Stücke Brownies (z. B. fertig, aus dem Supermarkt)
- 100g Himbeeren (es geht auch TK Ware)
- 2 Stangen "Riesenkaramell" (Karamellbonbons)
- 50ml Milch
- Zucker
Karamell Walnuss Cupcakes
Von betti_schoen
Unser Traum für den Herbst, wenn wir unsere ersten eigenen Walnüsse aus dem Garten verarbeiten können
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 180g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g Vanillesahnepudding ( ich nehme immer fertigen)
- Mark von einer halben Vanilleschote
- Für die Haube
- 200g Sahne
- 40g Walnüsse
- 50g Karamellsoße ( gibts fertig zu kaufen)
Bananen-Cupcakes mit Pistaziencreme und Karamell
Von kats.cafe
Fluffiger Cupcake ohne Ei und VIIIIEEEELLL Banana-Geschmack! Nicht so süß!
- 170 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 weiche Bananen
- 150 ml Bananensaft oder Smoothie (ich hab den White-Smoothie von True Fruits genommen)
- 80 ml Öl
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 EL Schmand
- Schuß Pistazien-Dessertsoße
- Karamell-Dessertsoße zum Garnieren
- Muffinpapierförmchen
- Spritzbeutel
- Muffin-Backform
Lakritz-Eisbecher mit Karamell und Mandeln
Von Kybele
Eine sehr leckere Kombination von Lakritzsauce mit Bourbon-Vanilleeis, feinem Rührkuchen, gerösteten Mandelstück...
- 1000 ml Bourbon-Vanilleeiscreme
- 1 Boden aus Rührteig (Fertigprodukt)
- 100 g gehackte Mandeln
- 200 ml kalte Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- Für die Lakritzsauce
- 200 g Lakritz-Mischung (nur bunte Lakritze der Color-Rado-Mischung von Haribo)
- 150 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 100 ml Sahne
- 2-3 EL Speisestärke
- Für die Karamellsauce
- 200 ml Sahne
- 180 g Zucker
- 10 g Butter
Sahnekaramell
Von Michaelala
Einen Teller in den Kühlschrank stellen
- Zutaten für 40 bis 50 Stück:
- 250 g Sahne mit 36 % Fettgehalt
- 120 g Zucker
- 65 g Traubenzucker
- 25 g Butter
- 1 Tl gemahlene Vanille
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!
Liebe Bärbel, schau einmal in unseren Artikel dazu hier: http://www.heimgourmet.com/artikel-88-so-einfach-gelingt-karamell.htm
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Weiß jemand wie man Karamell selber herstellen kann?
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