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Schmackhafte Rezepte für eine Champignon-Sahne-Sauce - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Champignon-Sahne-Sauce Rezepte

Von

Als erstes die Champignons putzen und schneiden und das Wasser für die Nudeln/Spätzle zum Kochen bringen

  • 400g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
  • 1 Schale frische Champignons
  • 1-2 Becher Sahne
  • ein Schuss Weißwein
  • Hörnchennudeln oder Spätzle
  • Salz, Pfeffer
3.6/5 (199 Bewertung)

Von

Der Kuchen wurde in den 50er Jahren von Alexandre Micka, einem polnischen Patissier aus Saint-Tropez kreiert. Der gehaltvolle Brioche-Kuchen mit einer Sahnecremeschicht in der Mitte ist ein wahrer Genuss. Wir zeigen euch, wie er geht.

2 563 mal geteilt

Von

Schnell gemacht und sehr lecker! :)

  • 350-400g Spaghetti
  • 200g Champignons
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 2 TL Öl
  • 200ml Sahne oder Cremefine zum Kochen
  • 100ml Gemüsebrühe
  • 1-2 EL Schmelzkäse
  • Kräutersalz und Pfeffer
  • frischer Rosmarin und Thymian nach Geschmack
  • ggf. 1 TL Speisestärke/hellen Saucenbinder
3.4/5 (128 Bewertung)

Von

Weihnachtlich eingerollter Genuss für die Festtage!

9 574 mal geteilt

Von

Die Schalotten schälen, Champignons putzen und beides würfeln, Das Fleisch abwaschen, trocken tupfen und in Strei...

  • 1 Frischeschale MILKANA Sahne (= 300 g)
  • 900 g Hähnchen-/Putenfilet
  • 2 kleine Schalotten
  • 300 g Champignons
  • 0,15 l Weißwein
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • Salz, Pfeffer
  • _
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 1729 kcal 415
  • Eiweiß: 42 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Fett: 23 g
0/5 (0 Bewertung)

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Rahmgeschnetzeltes mit Champignons Rahmgeschnetzeltes mit Champignons