Leckere Rezepte für eine Champignonsauce - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
BUTTER selber machen in 6 Minuten
Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.
So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!
Am besten bewertete Champignonsauce Rezepte
Rehrücken mit Pilzrahmsoße
unserLiebling
Von Lili-Louise
einfach und lecker
- 1 Rehbraten ca. 1 kg
- Rotwein
- 500 g Champignons
- Sahne
- 1 Löffel Mehl
- 50 g Butter
Vegane Weiße-Bohnen-Champignon-Soße
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Soße passt super zu Gemüse wie grüne Bohnen, oder auch Kartoffeln
- 100g weiße Champignons
- 1 EL Öl
- 240g-250g weiße gekochte Bohnen
- 150ml Wasser
- Salz, Pfeffer
- 1 gehäufter EL Hefeflocken
- 1/2 TL Knoblauchgranulat (alternativ 1 Knoblauchzehe)
- Muskat, Kümmel
Hähnchen in heller Soße
Von towin89
Hähnchenbrust längs in Streifen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl wenden
- 4 halbe Hähnchenbrüstchen (je ca. 150g)
- 200g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 EL Mehl
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Bratöl
- 150g Crème fraiche
Schweinefilet mit Champignonsauce 
Champignonsauce mit Creme Fraiche
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