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Herzhafter und gesunder Aufstrich aus Linsen, Champignons und Walnüssen

Lust auf einen herzhaften Brotaufstrich, der mal etwas Abwechslung auf die Schnitte bringt? Dann probiert mal diesen leckeren Aufstrich aus roten Linsen, Walnüssen und Champignons. Mmmh!

©Silvia Santucci

zutaten (für 4 personen)

  • 200 g gekochte rote Linsen
  • 80 g Champignons
  • 3 getrocknete Tomaten
  • 100 g Walnüsse
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • etwas Petersilie 

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