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Oreo-Sahnetorte

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Rezept bewerten 4.9/5 (248 Bewertung)

Zutaten

  • 20er-Tortenform
  • Vanilleboden:
  • 50g Butter
  • 70g Zucker
  • 100ml Milch
  • 100g Mehl
  • 1 Ei
  • 5 Oreos
  • Prise Salz
  • Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • Schokoboden:
  • 50g Butter
  • 75g Zucker
  • 30g Kakaopulver
  • 75g Mehl
  • 1 Ei
  • 100ml Milch
  • etwas Backpulver
  • Prise Salz
  • Creme:
  • 200g Frischkäse
  • leicht
  • 100g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 250ml Schlagsahne
  • 5 Oreos
  • 10 Oreos zur Deko

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Adapted from schokokussundzuckerperle.blogspot.com.es

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für den Vanilleboden müsst ihr die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Ei trennen und Eigelb und Milch hinzugeben. Eiweiß steif schlagen und mit Mehl, einer Prise Salz und dem Backpulver vermischen. Masse unter den Teig heben und die zerkrümelten Oreos ebenfalls hinzugeben.
Bei 175°C ca. 25 Minuten lang backen.

Schritt 2

Für den Schokoboden ebenfalls die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Nun das Ei und die Milch unterrühren. Mehl, Salz, Backpulver und Kakao unterrühren. Die Masse in eine Springform füllen und bei 175°C ca. 25 Minuten lang backen.

Schritt 3

Für die Creme die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif aufschlagen. Den Frischkäse gut mit dem Zucker verrühren und unter die Sahnemischung heben. Nun nur noch die zerkrümelten Oreos unterrühren.

Schritt 4

Auf geht's zum schichten. Zunächst müsst ihr den Schokoboden waagerecht halbieren. Den Boden mit einem Tortenring umspannen und 1/3 der Creme auf dem Schokoteig verteilen. Nun den Vanilleboden auf die Creme setzen und noch einmal 1/3 der Creme darauf verteilen. Den "Deckel" des Schokobodens aufsetzen und die Torte für ca. 1 Stunde kalt stellen. Danach den Tortenring abnehmen und die gesamte Torte mit der restlichen Creme einstreichen. 10 Oreos zerbröseln und die Torte damit bestreuen. Mehrere Stunden im Kühlschrank parken.

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