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Leckere Rezepte für gefülltes Putenfleisch - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Gefülltes Putenfleisch Rezepte

Von

Backofen auf 200°C vorheizen

  • 6 Schalotte(n)
  • 4 EL Honig
  • 1/4 Liter Wein, weiß, trockener
  • 4 Putenschnitzel
  • 2 Fleischtomate(n)
  • 1 Stück(e) Schimmelkäse nach Bedarf
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

... der Clou ist die Thunfisch-Füllung, passt toll zur Pute

  • 300g rote Linsen
  • 4 Putenschnitzel (ca. 140g/St.)
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 100g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2EL gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Holzspieße
  • Mehl zum Bestäuben
  • 4EL Olivenöl
  • 200g frischer Babyspinat
  • 1 Schalotte
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1TL Honig
5/5 (1 Bewertung)

Von

Putenbrust abspülen und trocken tupfen

  • 500 g Putenbrust
  • 200 g Champignons
  • 4 kleine Zucchini
  • 2 Schalotten
  • 1 Packung Mozzarella
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 ml Gemüsefond
  • 2 Möhren
  • den Saft ½ Zitrone
  • Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Salz
  • etwas frischer Thymian
2.7/5 (55 Bewertung)

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Gefüllte Putenbrust Gefülltes Putenschnitzel in Schalotten - Weißwein - Sauce