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Leckere Rezepte für gefülltes Putenfleisch - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Gefülltes Putenfleisch Rezepte

Von

Putenbrust abspülen und trocken tupfen

  • 500 g Putenbrust
  • 200 g Champignons
  • 4 kleine Zucchini
  • 2 Schalotten
  • 1 Packung Mozzarella
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 ml Gemüsefond
  • 2 Möhren
  • den Saft ½ Zitrone
  • Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Salz
  • etwas frischer Thymian
2.7/5 (54 Bewertung)

Von

Backofen auf 200°C vorheizen

  • 6 Schalotte(n)
  • 4 EL Honig
  • 1/4 Liter Wein, weiß, trockener
  • 4 Putenschnitzel
  • 2 Fleischtomate(n)
  • 1 Stück(e) Schimmelkäse nach Bedarf
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer
0/5 (0 Bewertung)

Von

... der Clou ist die Thunfisch-Füllung, passt toll zur Pute

  • 300g rote Linsen
  • 4 Putenschnitzel (ca. 140g/St.)
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 100g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2EL gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Holzspieße
  • Mehl zum Bestäuben
  • 4EL Olivenöl
  • 200g frischer Babyspinat
  • 1 Schalotte
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1TL Honig
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Gefüllte Putensteaks mit Linsen-Spinat-Salat Gefüllte Putenbrust