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Leckere Rezepte für gefülltes Putenfleisch - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Gefülltes Putenfleisch Rezepte

Von

Backofen auf 200°C vorheizen

  • 6 Schalotte(n)
  • 4 EL Honig
  • 1/4 Liter Wein, weiß, trockener
  • 4 Putenschnitzel
  • 2 Fleischtomate(n)
  • 1 Stück(e) Schimmelkäse nach Bedarf
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

... der Clou ist die Thunfisch-Füllung, passt toll zur Pute

  • 300g rote Linsen
  • 4 Putenschnitzel (ca. 140g/St.)
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 100g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 2EL gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • Holzspieße
  • Mehl zum Bestäuben
  • 4EL Olivenöl
  • 200g frischer Babyspinat
  • 1 Schalotte
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1TL Honig
5/5 (1 Bewertung)

Von

Putenbrust abspülen und trocken tupfen

  • 500 g Putenbrust
  • 200 g Champignons
  • 4 kleine Zucchini
  • 2 Schalotten
  • 1 Packung Mozzarella
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 ml Gemüsefond
  • 2 Möhren
  • den Saft ½ Zitrone
  • Pfeffer aus der Mühle
  • etwas Salz
  • etwas frischer Thymian
2.7/5 (55 Bewertung)

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Gefüllte Putenbrust Gefülltes Putenschnitzel in Schalotten - Weißwein - Sauce