Leckere Rezepte mit Truthahn - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten:
- 60 ml Honig
- 30 ml Öl
- 4 Prisen Meersalz
- 350 g Haferflocken
- 175 g gehackte Mandeln
- 75 g Kürbiskerne
- 1 Eiweiß
- 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
- 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)
Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.
Am besten bewertete Truthahn Rezepte
Truthahn mit Maronen
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Füllung: Die Zwiebel, den Knoblauch,die Schalotten und den Speck klein schneiden, Die Milch aufkochen und das...
- Füllung:
- 100 g geräucherter Speck
- 1/2 Zwiebel
- 1 Gewürznelke
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- Für den Truthahn:
- 1 Truthahn über 3 kg
- 200 g Kalbshackfleisch
- 2 EL. gehackte Petersilie
- 150 g Esskastanien
- 75 g Laib altbackenes Brot
- 8 Tassen Milch
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Die Garnitur:
- 150 g Esskastanien
- 30 g Butter
- Salz und Pfeffer
Thanksgiving: 10 amerikanische Rezepte, die wir unbedingt mal probieren wollen
In Europa kennen wir das Erntedankfest, in den USA feiert man Thanksgiving. Mit Truthahn, Pumpkin Pie und Preiselbeersauce wird allerdings nicht (nur) für die Früchte der Ernte gedankt, sondern vor allem an die ersten Siedler und ihre Schwierigkeiten erinnert.
Truthahnbraten nach Großmutters Art
Von Yves N.
Den Truthahn mit den Knoblauchzehen bespicken
- 1 Truthahn (1 kg)
- 1 Schuss Sonnenblumenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 große Zwiebel
- 1 Karotte
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