Leckere Rezepte für einen Truthahnbraten - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Kräuter schneiden wie ein Pro
Wer sagt denn, dass sich Kräuter nur mit einer Kräuterwiege schneiden lassen? Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick mit dem ihr Kräuter ganz schnell und einfach geschnitten bekommt wie ein Pro.
Am besten bewertete Truthahnbraten Rezepte
Truthahn mit Maronen
unserLiebling
Von Chef Damien, 750 Grammes
Füllung: Die Zwiebel, den Knoblauch,die Schalotten und den Speck klein schneiden, Die Milch aufkochen und das...
- Füllung:
- 100 g geräucherter Speck
- 1/2 Zwiebel
- 1 Gewürznelke
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- Für den Truthahn:
- 1 Truthahn über 3 kg
- 200 g Kalbshackfleisch
- 2 EL. gehackte Petersilie
- 150 g Esskastanien
- 75 g Laib altbackenes Brot
- 8 Tassen Milch
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Die Garnitur:
- 150 g Esskastanien
- 30 g Butter
- Salz und Pfeffer
Truthahnbraten nach Großmutters Art
Von Yves N.
Den Truthahn mit den Knoblauchzehen bespicken
- 1 Truthahn (1 kg)
- 1 Schuss Sonnenblumenöl
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 große Zwiebel
- 1 Karotte
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