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Leckere Rezepte für Sahnegeschnetzeltes - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Sahnegeschnetzeltes Rezepte

Von

Als erstes die Champignons putzen und schneiden und das Wasser für die Nudeln/Spätzle zum Kochen bringen

  • 400g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
  • 1 Schale frische Champignons
  • 1-2 Becher Sahne
  • ein Schuss Weißwein
  • Hörnchennudeln oder Spätzle
  • Salz
  • Pfeffer
3.5/5 (149 Bewertung)

Von

Das Fleisch abwaschen, trockentupfen und in Streifen schneiden

  • 250 g Fleisch (Pute
  • Huhn oder Schwein)
  • 100 g Pilze (Pfifferlinge oder Champignons)
  • 200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • 50 ml Sahne
  • Salz/Pfeffer
  • Mehl oder Soßenbinder zum Eindicken
  • Öl zum Anbraten
4.1/5 (34 Bewertung)

Von

Super, leckerer Auflauf, der es auch schon ins Chefkoch-Magazin und -kochbuch geschafft hat!

  • 1kg Putenbrust oder Hähnchenbrust (je nachdem was ihr lieber esst)
  • Fett zum Anbraten
  • 1 kg Schupfnudeln
  • 500g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Becher Sahne
  • 1 Becher Créme Fraîche
  • 2 Packungen geriebener Käse
  • 2 tl Geflügelbrühenpulver
  • Salz
  • Pfeffer und andere Gewürze je nach Belieben
3.6/5 (21 Bewertung)

Von

Sehr lecker und einfach zu machen

  • 250 g gekochter Schinken
  • 2 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 1 Schuss Weißwein
  • 250 ml Schlagsahne
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 Orange(n)
  • den Saft
  • Zitronensaft
  • Worcestersauce
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • Kräuter
  • zum Garnieren
3.3/5 (34 Bewertung)

Von

Schnitzel in ca ½ cm dicke Scheiben schneiden

  • 600g Schnitzel
  • 2 Schalotten
  • 500g Champignons
  • 3 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100ml trockener Weißwein
  • 200g Sahne
  • 1 EL gehackte Petersilie
3/5 (58 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Züricher Geschnetzeltes Rahmgeschnetzeltes mit Champignons