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Lendenauflauf

Von

Mit Tomate-Mozzarella. Saftig.

Rezept bewerten 3.9/5 (48 Bewertung)

Zutaten

  • 800 g Schweinefilet
  • 1 Kg Fleischtomaten
  • 400 g Creme fraiche
  • 2 Pckg Mozzarella
  • frischer Basilikum

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Filet häuten und in Scheiben schneiden.
Scheiben anbraten und würzen (Knoblauch,S&P,...)
Tomaten häuten, dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Tomatenscheiben in Auflaufform geben.
Fleisch darauf.
Bratensaft lösen, Creme fraiche dazu.
Alles würzen. Über die Auflaufform gießen.

Mozzarella auf jedes Fleisch.

Schritt 3

In den vorgeheizten Ofen bei 200°C circa 20 Min lang backen.

Baguette und Salat dazu.

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