Schweineschnitzelpfanne
Von Mauro Sabine
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Zutaten
- 2 Schweineschnitzel
- 1 Dose Champions
- 1 Scheibe Räucherbauch fingerdick
- 2 Päckchen Jägersoße
- 1,5 l Wasser
- 1 Creme frais od. 1 Sauerrahm
- für 4 Portionen:
- 1 kg Schweineschnitzel
- 1 Dose Champions
- 100 gr. Räucherbauch
- 2 Päckchen Jägersoße
- 1,5 l Wasser
- 1 Creme frais od. 1 Sauerrahm
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schnitzel leicht salzen u. pfeffern, dann den dünn in Streifen geschnittenen Räucherbauch darüber streuen.
Schritt 2
Champion andünsten u. mit der Jägersoße aufkochen,
Cremefrais od. Sauerrahm einrühren u. über den Schnitzel gießen.
Schritt 3
Das ganze über Nacht stehen lassen.
Dann 1 1/2 Std. braten (200°C)
möglich mit Putenfleisch, Kalbfleisch, Hähnchenfilet
Passt sehr gut zu Spätzle oder Baguette und frischem Salat!
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