Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Zigeunerschnitzel

Von

Rezept bewerten 4.1/5 (10 Bewertung)
Zigeunerschnitzel 0 Foto

Zutaten

  • 4 Schweineschnitzel
  • 1 Paprikaschote(n)
  • rot
  • 1 Paprikaschote(n)
  • gelb
  • 1 Paprikaschote(n)
  • grün
  • 2 EL Mehl
  • 1 Zwiebel(n)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1/4 Liter Rinderbrühe
  • 1 Flasche Tomatenketchup
  • Salz und Pfeffer
  • Worcestersauce

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Danach auf beiden Seiten in der Pfanne scharf anbraten. Paprikaschoten und Zwiebeln in Streifen schneiden.

Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und die Paprika sowie die Zwiebel im Bratenfett anbraten, das Tomatenmark hinzufügen. Mit der Brühe ablöschen. Ketchup und Worcestersauce hinzugeben.

Die Schnitzel wieder in die Sauce legen und alles etwas reduzieren.
Dazu schmecken Pommes oder Nudeln.

Du magst vielleicht auch

Dieses Rezept kommentieren

Zigeunerschnitzel Zigeunerschnitzel