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Rezept für Schwäbische Spätzle - 2 Rezepte

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Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

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  • 500 g Mehl
  • 4-5 Eier
  • 200 ml Wasser
  • lauwarm
  • 2 EL Öl (oder geschmolzene Butter)
  • Prise Salz und Muskatnuss
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  • 400 g Mehl
  • 8 Eier
  • 500 ml Wasser
  • Salz
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