Minuten-Seezungenfilets

Von laiky29

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Zutaten

4 Seezungenfilets
125 g gesalzene Butter
125 g geriebenen Käse
20 cl Schlagsahne
5 cl Cognac
Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Teuer

Art der Zubereitung

Schritt 1

Auf jedes Seezungenfilet 25 g Butter und 25 g Käse verteilen, pfeffern.

Schritt 2

Eine Backform mit den übrigen 25 g Butter einfetten, darein die Filets legen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Schritt 3

Für 5 Minuten in den heißen Ofen geben. Die Form herausnehmen und mit Cognac flambieren. Die Sahne dazugeben und für weitere 5 Minuten in den Ofen stellen.
Auf einem heißen Teller servieren.

Schritt 4

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