Rotbarschrezepte - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst
Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.
Am besten bewertete Rotbarsch Rezepte
Rotbarsch Filets
unserTipp
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Gestern war Freitag, bei uns Fischtag
- 600 g Rotbarsch Filets
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 2 EL Paniermehl/Brotbroesel
- 1 EL Sesam
- Salz und Pfeffer
- Butter zum Braten
Rotbarsch auf Würzmöhren
Von JessyderKater
Möhren putzen, schälen, längs vierteln und schräg in Stücke schneiden oder halbieren
- 400 g schlanke Bundmöhren
- 1 Bio Limette
- ½ Bund Petersilie
- 300-400 g Rotbarschfilet
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- 2 El Mehl
- 10 g Butter
- 2 ½ Tl Olivenöl
- ½ Stange Zimt
- 2 Tl braunen Zucker
- 50 ml Gemüsebrühe
Rotbarsch mit Kräuterkruste / Fisch auf grünem Spargel und Tomaten.
Von Flylinchen, Nadine Watzlawek
Lecker zu Ostern
- 15 g Pinienkerne
- 20 g Zwieback
- 6 Stiele glatte Petersilie
- 1 Bio-Limette
- 4 Tl Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 500 g grüner Spargel
- 2 Stücke Rotbarschfilet,
- (à ca. 150 g)
- 150 ml Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Kirschtomaten
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