Leckere Rezepte mit Safran - 8 Rezepte

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Am besten bewertete Safran Rezepte

Lussekatter

Von aneliram

Die Butter langsam zerlassen und währenddessen die Milch leicht erwärmen

150 g Butter
3 Päckchen Safran
5 dl Milch
125 g Zucker
50 g Hefe
1 2 TL Salz
850 g Mehl
1 2 Tasse Rosinen
1 2 Tasse gehackte Mandeln (nach Belieben)

4.2/5 (57 Bewertung)

Foodpairing: 10 außergewöhnliche Food-Paare, die überraschend gut zusammen passen

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Safran-Fleischklösschen

unserTipp

Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung

Köstlich gebratene Fleischklößchen mit dem würzigen Geschmack von Safran- ein Gedicht!

150g Pan Grati Schär,
100ml Milch
800g Gehacktes (halb und halb)
2 Päckchen Safran
1 Bündel Petersilie
1 Glas trockener Weißwein
2 Eier
3 El geriebener Parmesankäse
Salz
Pfeffer
Öl

4.1/5 (22 Bewertung)

Knusprige marokkanische Teigtaschen mit würziger Hühnerfleisch- und Dörrpflaumenfüllung

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Safran-Pastasotto mit Kräuter-Garnelen

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog

Die nudelige Alternative zum Risotto - aber genauso lecker! Safran und Garnelen sorgen für die edle Note

• 2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 250 g griechische Reiskornnudeln
• 100 ml Weißwein
• 400 ml Geflügelbrühe
• einige Safranfäden
• 12 Riesengarnelen
• 2 EL Kräuter nach Wahl z.B. Petersilie
• 3 EL Knoblauchöl
• Salz
• Pfeffer
• Zitrone
• 50 g Parmesan
• 60 g Butter
• 2 EL Sahne

4/5 (35 Bewertung)

Farfalle con Gamberi al Zafferano

Von Pane-Bistecca, PaneBistecca

Selbstgemachte Farfalle, eigentlich sind die ganz einfach

200 g Hartweizenmehl (Pastamehl)
1/2 Bund Petersilie, gehackt
2 grosse Eier
Fuer die Sauce:
400 g kleine gekochte Garnelen
1 grosse oder 2 kleine Zucchini
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 ml Weisswein
100 ml Sahne
1 Beutelchen Safran
Salz und Pfeffer
20 g Butter

4/5 (5 Bewertung)

Schluss mit fadem Essen: 10 scharfe Rezeptideen mit TABASCO

Von Pascale Weeks

Die legendär scharfe Chilisauce ist allseits bekannt und bereichert unsere exotische Küche. Seid mutig und probiert unsere Rezeptideen mit Tabasco aus!

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