Leckere Rezepte für vegetarische Gerichte mit Safran - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Bananen-Kokos-Kekse aus nur 2 Zutaten!

Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

1 gut gereifte Banane
160 g Kokosraspeln

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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Am besten bewertete Vegetarische Gerichte mit Safran Rezepte

Kürbis-Safran-Risotto

Von Alexandra Heimgourmet

Wunderschön farbiges Risotto!

1,4 Kg Hokkaidokürbis oder "Butternut-Kürbis"
1 Zwiebel
5 EL Parmesan
400 g Risotto-Reis (Rundkorn)
1 Würfel Gemüsebrühe
3 EL Olivenöl
1 Prise Safran

3.7/5 (46 Bewertung)

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