Leckere Rezepte für Fischgerichte mit Safran - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:
Zutaten:
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 4 TL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 4 TL Joghurt
- 2 EL Mehl
- 2 EL Maisstärke
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.
Am besten bewertete Fischgerichte mit Safran Rezepte
Safran-Pastasotto mit Kräuter-Garnelen
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Die nudelige Alternative zum Risotto - aber genauso lecker! Safran und Garnelen sorgen für die edle Note
- • 2 Schalotten
- • 1 Knoblauchzehe
- • 2 EL Olivenöl
- • 250 g griechische Reiskornnudeln
- • 100 ml Weißwein
- • 400 ml Geflügelbrühe
- • einige Safranfäden
- • 12 Riesengarnelen
- • 2 EL Kräuter nach Wahl z.B. Petersilie
- • 3 EL Knoblauchöl
- • Salz
- • Pfeffer
- • Zitrone
- • 50 g Parmesan
- • 60 g Butter
- • 2 EL Sahne
10 Gewürze, mit denen Ihr eure Desserts perfekt abrunden könnt
Von Marie-Rose - 750 Grammes
Gewürze können sehr wohl auch außerhalb der herzhaften Küche zum Einsatz kommen. Desserts wie Eis, Kuchen und Dessertcremes geben sie den letzten Schliff.
Safran-Soße
unserTipp
Von Carolina
Passt perfekt zu Fisch, Geflügel und Gemüse
- 1 Schalotte
- 3 cl Weißwein
- 15 cl früssige Crème fraîche
- 1 Stückchen Butter
- ein paar Safran-Fäden
- 1 Champignon
- 10 cl Geflügelbrühe
- 1 Schuss Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
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