Leckere Rezepte für Türkische Fischgerichte - 2 Rezepte
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ZEBRA-MUFFINS
ZEBRA-MUFFINS! Super einfach, super lecker und hübsch obendrein. Diese zweifarbigen Muffins könnt ihr perfekt für den nächsten Geburtstag oder die nächste Feier vorbereiten.
Am besten bewertete Türkische Fischgerichte Rezepte
Fischgulasch

Von Nesrin, Nesrins Küche
Es duftet herrlich aus dem Ofen
- Es duftet herrlich aus dem Ofen.
- für 2-3 Personen
- 300 g Seelachsfileto, oder Meerbarsch
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1-2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, oder Zwiebel je nachdem Season
- 250 g reife Tomaten, frisch oder aus der Dose
- von je 1/2 rote und grüne Paprika
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz
- Pulbiber, süße gebrochene Paprika aus dem türkischen Lebensmittelladen
- schwarze Pfeffer aus der Mühle
- getr. Oregano
Lachs im Handumdrehen selbst geräuchert

Lachs lässt sich ganz einfach selber räuchern - wie erfahrt ihr hier...
Rotbarbes mit Grünen Oliven und frischen Koriander

Von Nesrin, Nesrins Küche
Eine sehr besondere Fischgericht aus Ägäische Küche
- Ich habe für den Gericht tiefgekühlte Kabeljaufilet verwendet.
- 3-4 Stück weiße Fischfilets, frisch oder aufgetaut
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2-3 EL Mehl
- 200 ml natives Olivenöl extra
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Spitzpaprika, entkernt und feingehackt
- 100 g grüne Oliven, entkernt und gehackt
- 200 g Tomaten, aus der Dose, geschält
- 50 ml Essig (oder trockener Weißwein)
- 2 EL Zitronensaft
- eine Hand voll Korianderblätter
- Fischfilets salzen und pfeffern, bemehlen.
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