Leckere Rezepte für Türkische Fischgerichte - 2 Rezepte

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Am besten bewertete Türkische Fischgerichte Rezepte

Fischgulasch

Von Nesrin, Nesrins Küche

Es duftet herrlich aus dem Ofen

Es duftet herrlich aus dem Ofen.
für 2-3 Personen
300 g Seelachsfileto, oder Meerbarsch
2 EL Olivenöl
1 EL Butter
1-2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Frühlingszwiebeln, oder Zwiebel je nachdem Season
250 g reife Tomaten, frisch oder aus der Dose
von je 1/2 rote und grüne Paprika
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Pulbiber, süße gebrochene Paprika aus dem türkischen Lebensmittelladen
schwarze Pfeffer aus der Mühle
getr. Oregano

4.2/5 (38 Bewertung)

Lachs im Handumdrehen selbst geräuchert

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Rotbarbes mit Grünen Oliven und frischen Koriander

Von Nesrin, Nesrins Küche

Eine sehr besondere Fischgericht aus Ägäische Küche

Ich habe für den Gericht tiefgekühlte Kabeljaufilet verwendet.
3-4 Stück weiße Fischfilets, frisch oder aufgetaut
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2-3 EL Mehl
200 ml natives Olivenöl extra
1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
1 Spitzpaprika, entkernt und feingehackt
100 g grüne Oliven, entkernt und gehackt
200 g Tomaten, aus der Dose, geschält
50 ml Essig (oder trockener Weißwein)
2 EL Zitronensaft
eine Hand voll Korianderblätter
Fischfilets salzen und pfeffern, bemehlen.

4.1/5 (42 Bewertung)