Leckere Rezepte für selbstgemachte Butter - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

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Am besten bewertete Selbstgemachte Butter Rezepte

Basilikum-Kräuterbutter

Von FräuleinNani, Fräulein Nani

Die Butter muss wirklich sehr weich sein! Die Basilikumblätter abzupfen, waschen und trockenschütteln

250 g sehr weiche Butter
1 Topf frisches Basilikum
5 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

4/5 (63 Bewertung)

Selbst gemachte Chips mit Meersalz

Von Pascale Weeks

Knusprige, selbst gemachte Chips eignen sich super für lange Fernseh- oder Spielabende mit der Familie und Freunden.

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Walnuss-Orangen-Butter

Von c-moex

Orange heiß abwaschen, abtrocknen Schale abreiben, Saft auspressen Walnüsse reiben oder sehr fein hacken

150 g Butter, zimmerwarm
1/2 Orange, unbehandelt
50 g Walnüsse
1 Pr. Cayennepfeffer

2.8/5 (43 Bewertung)