Leckere Rezepte für selbstgemachte Butter - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
3 Profi-Schnittweisen für Karotten
Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.
Am besten bewertete Selbstgemachte Butter Rezepte
Basilikum-Kräuterbutter
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Die Butter muss wirklich sehr weich sein! Die Basilikumblätter abzupfen, waschen und trockenschütteln
- 250 g sehr weiche Butter
- 1 Topf frisches Basilikum
- 5 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Selbst gemachte Chips mit Meersalz
Von Pascale Weeks
Knusprige, selbst gemachte Chips eignen sich super für lange Fernseh- oder Spielabende mit der Familie und Freunden.
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Walnuss-Orangen-Butter
Von c-moex
Orange heiß abwaschen, abtrocknen Schale abreiben, Saft auspressen Walnüsse reiben oder sehr fein hacken
- 150 g Butter, zimmerwarm
- 1/2 Orange, unbehandelt
- 50 g Walnüsse
- 1 Pr. Cayennepfeffer
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