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Leckere Rezepte für Kräuterbutter - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Kräuterbutter Rezepte

Von

Kümmel, Zwiebel und Knoblauch zerkleinern - 5 Sek

  • 125g weiche Butter
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • ½ TL Brühpulver
  • Sojasoße
  • Kümmel
  • 1 Prise Curry
  • 2-3 Tropfen Worcester-Sauce
  • 1 Prise Paprikapulver
  • Zucker
  • Balsamicoessig
4.1/5 (115 Bewertung)

Kräuterbutter kann man fertig kaufen... ODER man macht sie selber und verwöhnt sich und die Grillgesellschaft mit fein abgestimmten Aromen verwöhnen...

Von

Die Butter muss wirklich sehr weich sein! Die Basilikumblätter abzupfen, waschen und trockenschütteln

  • 250 g sehr weiche Butter
  • 1 Topf frisches Basilikum
  • 5 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
4/5 (61 Bewertung)

Butter ist so teuer wie selten zuvor. Gleichzeitig steigt die Butternachfrage stetig und mit ihr die Zahl übergewichtiger und adipöser Jugendlicher und Erwachsener in Deutschland (Quelle: www.kiggs-studie.de und www.degs-studie.de). Zeit, ernsthaft über fettarmere und oft auch preiswertere Optionen nachzudenken. Wir zeigen euch die besten Butteralternativen für's Braten, Backen oder für's Brot.

Von

Diese Pilze mit Kräuterbutterfüllung sind die perfekte Vorspeise und außerdem schnell und einfach gemacht!

  • 12 Pilze
  • 1 Zitrone
  • Für die Kräuterbutter:
  • 100 g Butter
  • 1 Schalotte
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL frische Petersilie
  • 2 Prisen Salz
  • Pfeffer
4.1/5 (17 Bewertung)

Von

Die Kräuter klein hacken und vermengen

  • 150 Gramm Butter
  • eine Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • Petersillie
  • Basilikum
  • Knoblauch
4/5 (52 Bewertung)

Margarine ist gesünder als Butter, heiße Zitrone hilft gegen Erkältungen und wer sich nicht dick anzieht, wird krank... Diese und mehr Mythen kursieren fröhlich durch die Welt, stimmen aber leider so in der Form nicht. Warum sie nicht stimmen und was wirklich Fakt ist...

Von

Die Kräuter und Gewürze mit dem Zitronensaft vermischen und dann mit einer Gabel mit der Butter durch Zerdrücken...

  • 1 Packung Butter (Raumtemperatur)
  • 1 TL Bärlauch
  • 1 TL Petersilie
  • 1 TL Rosmarin
  • 1/2 TL Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
3.9/5 (17 Bewertung)

Von

Butter mit Knoblauch und Petersilie vermischen

  • Baguette
  • 125g Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL gehackte Petersilie
2.8/5 (12 Bewertung)

Von

1. Die Teigzutaten in den Mixtopf geben, 2 Min/Brotteigstufe zu einem Hefeteig kneten

  • Für den Teig: 750 g Weizenmehl
  • 400 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 1/2 TL Salz
  • 5 EL Öl.
  • Für die Füllung: 250 g Kräuterbutter.
1.4/5 (9 Bewertung)

Von

Super lecker zum Grillen !

  • 250g Butter
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Esslöffel Tomatenmark
  • Pfeffer
  • Salz
0/5 (0 Bewertung)

Kräuterbutter Rezeptsammlung

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Tomaten-Knoblauch-Butter Kräuterbutter