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Aioli selbstgemacht ohne Ei

Von

perfekt zu frischem Baguette

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Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen
  • 100ml Vollmilch!!!
  • 1 Prise Salz
  • 200ml Rapsöl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch schälen.

Schritt 2

Salz und Vollmilch (nicht zu kalt) bei Zimmertemperatur in einem Gefäß mit dem Pürierstab mixen

Schritt 3

Dann langsam das Öl dazugeben bis die Mischung homogen und fest ist.

Ohne Knoblauch auch lecker als Mayonaise...

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