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Nudelteig

Von

selbst hergestellter Nudelteig

Rezept bewerten 4.2/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 6 Eier
  • ca. 700g Mehl
  • Prise Salz
  • etwas Wasser

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier und Wasser mixen

Schritt 2

Mehl in eine Schüssel geben und das Eier-/Wassergemisch dazugeben, kurz mixen und dann zu einem Teig kneten

Schritt 3

jetzt soviel Mehl dazugeben bis der Teig nicht mehr klebt

Schritt 4

Teig 30 min. ruhen lassen

Schritt 5

JETZT KANN DER TEIG NACH BELIEBEN ZUM NUDELN HERSTELLEN ODER AUCH ZUM TORTELLINI HERSTELLEN VERWENDET WERDEN

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