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Zutaten
- 1 Schlangengurke
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1-2 scharfe Pepperoni
- 50 g Cashewkerne
- Crowngarnelen
- Kräuterbutter
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gurke schälen, Kerne entfernen, in dünne Scheiben schneiden. 2EL Reisessig heiß machen, 2EL Zucker darin auflösen und über die Gurken geben. 1-2 scharfe Pepperoni klein schneiden und untermengen.
Schritt 2
Cashewkerne in der Pfanne anrösten, zerbröselt dazu geben.
Schritt 3
Crownkrabben auf einen Holzspies pieken und in Kräuterbutter anbraten.
Ohne Garnelen auch sehr lecker und vegan!
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ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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