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joriedler

Vietnamesische Frühlingsrollen

Von joriedler

Rezept bewerten 4.5/5 (53 Bewertung)

Zutaten

  • Reisblätter
  • Reisnudeln
  • Gurke
  • Karotten
  • Blattsalat
  • rohe Garnelen
  • frischer Koriander

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gurken und Karotten in Streifen schneiden

Schritt 2

Nudeln kochen

Schritt 3

Reisblatt 3-5 Sekunden unters Wasser halten

Schritt 4

Salatblatt am Rande des Reisblattes platzieren und mit Reisnudeln, Korianderblätter und Gemüse füllen

Schritt 5

Rolle zur hälfte einrollen, seiten einklappen und Garnelen rauflegen (ev mit Austernsauce o.ä. würzen)

Schritt 6

Einrollen und mit Soyasauce, Sweet Chillysauce o. ä. Servieren

Anleitungen zum rollen gibts auf Youtube :-)

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Das sind Sommerrollen, nicht Frühlingsrollen. Frühlingsrollen ist die gebratene Version mit Hackfleisch und Co. :)

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