Sommerrollen - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:
Zutaten:
- 30 g Butter
- 1 Ei
- 4 TL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 4 TL Joghurt
- 2 EL Mehl
- 2 EL Maisstärke
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.
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Für den Dip alle Zutaten zusammengeben und zu einer cremigen Soße verrühren
- 3-4 runde Reispapierplatten
- geraspelter Rotkohl
- fein geschnittene Karotte
- dünn geschnittene Gurke
- 3 kleine Blätter Blattsalat
- Sprossen
- oder auch: Paprika, Weißkohl, ...
- DIPPING SOSSE
- 40g gesalzenes Erdnussmus
- 1 TL Agavendicksaft
- 2 TL Tamari oder Soja Soße
- 25ml Wasser
- 2 TL Limettensaft
- 1/2 TL geriebener/fein geraspelter frischer Ingwer
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