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Zucchini-Auflauf

Von

Zucchini Auflauf á la Ciro

Das HeimGourmet Team

Zucchini-Auflauf. Entdecke unser Rezept.

Rezept bewerten 3.3/5 (44 Bewertung)

Zutaten

  • Tomatensoße
  • Zucchini
  • Basilikum
  • Mozzarella
  • Parmesan

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zucchini in Scheibe schneiden, danach panieren und frittieren (in der Pfanne).

Schritt 2

Eine Auflaufform nehmen und die Zutaten Schichtweise reinlegen.

Schritt 3

1. Schicht: Tomatensoße
2. Schicht: frittierte Zucchini
3. Schicht nach belieben: frischen Basilikum
4. Schicht Mozzarella
5. Schicht: Parmesan (großzügig)

Schichten wiederholen (nach belieben oft).

Schritt 4

Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und kross backen.

Tomatensoße: Salz, Pfeffer, passierte Tomaten, Spritzer Zitronensaft, Olivenöl, verschiedene Kräuter; alles kurz aufkochen.

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