Überbackener Brotauflauf
Von jennybieber61
1 Foto
Zutaten
- 1 Brot, entweder Bauernnbrot in Scheiben geschnitten
- oder Tafelwecken ca. 5 Stück
- 1-2 Becher Sahne
- Salz,Pfeffer,Muskat
- 2-3 Eier ( Größe S)
- 100-200g Käse
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, dann Sahne hinzugeben und schön miteinander verquierlen, Würzen, ein Teil vom Käse dazugeben
Schritt 2
Eine Auflaufform, bereitstellen, ausfetten mit Butter, Olivenöl , nach belieben etwas mit Semmelbrösel ausstreuen, dann die Brotstückchen reinlegen und mit der Eiersahnekäsemischung begießen
Schritt 3
Wenn man es mag kann man falls man zur Hand hat paar frische Kräuter drüber streuen, z.B. Petersillie anschließend den restlichen Käse drüber geben.
Schritt 4
Das ganze dann im Backofen bei 200 Grad ca. 10-15 Min. backen bis es schön Goldfarbig und knusprig ist.
Du magst vielleicht auch
-
Gefüllte Ofenkartoffel
4.7/5
(243 Bewertung)
-
Herzhafter Cake im Becher
4.6/5
(250 Bewertung)
-
Wellington-Filet
4.8/5
(235 Bewertung)
-
Nussbrot mit Schokochips
4.9/5
(224 Bewertung)
-
Bruschetta
4.8/5
(233 Bewertung)
-
Vegetarische Kohlroulade
4.7/5
(239 Bewertung)
-
Überbackene Nachos
4.7/5
(234 Bewertung)
-
Makkaroniauflauf
3.9/5
(288 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Dieses Rezept kommentieren