Erdbeeren Colbier

Von Ronja

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Zutaten

(für eine 1,5 l Auflaufform): 600g Erdbeeren, 150g sonstige Beeren (geviertelt), 50g Zucker, 4EL Stärke, 200g Mehl, 4TL Backpulver, eine Prise Salz, 50g Butter und 150g Schlagsahne

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 25Min.
Koch-/Backzeit 37Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird der Ofen auf 180 Grad vorgewärmt. Dann werden die Beere mit dem Zucker und der Stärke gemischt um in die Auflaufform gegeben zu werden. Für den Teig Mehl, Sahne, Backpulver, Salz und Butter vermengen und zu einem Teig kneten, 10 Minuten ruhen lassen. Nun kleine Kugeln aus dem Teig formen und platten drücken, auf den Beeren verteilen. Den ungebackenen Auflauf mit Zucker bestäuben und dann für 35-40 Minuten in den Ofen schieben.