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Fruchtige Erdbeer-Tartelettes mit salzigem Mürbeteigboden - so geht's

Fruchtige Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme - Schritt für Schritt erklärt, für wahren Genuss!

Tartelettes mit Erdbeeren

Diese Tartelettes bestehen aus einem salzigen Mürbeteigboden, der einen angenehmen Kontrast zwischen dem knusprigen Boden, der weichen Creme und den fruchtigen Erdbeeren bereitet.

Zutaten für 6 Personen:

Für den Teig:

  • 125 g leicht gesalzene Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Prisen Meersalz
  • 160 g Mehl
  • 8 g Backpulver
  • 3 Eigelb

Für die Creme:

  • 180 ml Sahne
  • 150 g Mascarpone
  • 1 EL Zuckerrohrsirup

Zum Abschluss:

  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Handvoll Pistazien

 


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