Fruchtige Erdbeer-Tartelettes mit salzigem Mürbeteigboden - so geht's
Die Heimgourmet-Redaktion ,
02/06/2015
Fruchtige Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme - Schritt für Schritt erklärt, für wahren Genuss!
Tartelettes mit Erdbeeren
Diese Tartelettes bestehen aus einem salzigen Mürbeteigboden, der einen angenehmen Kontrast zwischen dem knusprigen Boden, der weichen Creme und den fruchtigen Erdbeeren bereitet.
Zutaten für 6 Personen:
Für den Teig:
125 g leicht gesalzene Butter
100 g Zucker
2 Prisen Meersalz
160 g Mehl
8 g Backpulver
3 Eigelb
Für die Creme:
180 ml Sahne
150 g Mascarpone
1 EL Zuckerrohrsirup
Zum Abschluss:
500 g Erdbeeren
1 Handvoll Pistazien
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