Ischler Törtchen
Von Sonja
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Zutaten
- Teig:
- 280 g Mehl
- 280 g Butter
- 140 g Zucker
- 140 g geschälte, gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
- Zimt
- Fülle:
- 1 Eßl Grand Marnier
- 150 g Aprikosenmarmelade
- Deko:
- 150 g Zartbitterkuvertüre
- ca. 50 geschälte Mandeln
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen und ca. 1 h kalt stellen
Schritt 2
Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und runde Plätzchen mit gewelltem Rand ausstechen.
Schritt 3
Bei 180 °C ca. 8-10 min auf der mittleren Schiene backen. Die Kekse sollten sich nicht verfärben.
Schritt 4
Die Marmelade mit dem Grand Marnier verrühren und die abgekühlten Kekse damit bestreichen und zwei zusammensetzen. Auf das obere Plätzchen etwas Grand Marnier geben, abtrocknen lassen und mit der Kuvertüre bestreichen. Mit je einer halben Mandel verzieren
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