Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Erdbeer Soufflé

Von

Rezept bewerten 0/5 (0 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Eiweiß
  • 3 EL Zucker
  • etwas Kirschwasser
  • 200g Erdbeeren

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Eiweiße so steif wie möglich schlagen.
Die Erdbeeren durch ein Sieb streichen und vorsichtig mit dem Zucker und Kirschwasser unter den Eischnee heben. In eine gefettete Auflaufform geben und bei 200 Grad 12-15 min backen. Die Ofentür geschlossen halten!

Das Eiweiß kann mit einigen Tropfen Zitronensaft geschlagen werden um sicher zu gehen, dass das Soufflé nicht zusammenfällt.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme!

Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme!  Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:

Dieses Rezept kommentieren

Erdbeer-Soufflé Soufflé