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Leckere Rezepte für eine Vanille-Crème brulée - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: so gelingt ein Wasserbad!

Eine klassische Methode zum Schmelzen von Schokolade oder dem schonenden erhitzen von gemüse ist das Wasserbad. In diesem Video erkären wir euch, wie ihr Schokolade dank des Wasserbades gleichmäßig schmelzt.

Am besten bewertete Vanille-Crème brulée Rezepte

Von

Diese französische Spezialität ist ein köstliches Dessert und mit dem Film "die fabelhafte Welt der Amelie" welt...

  • 1 Ei
  • 20g Zucker
  • 50ml Sahne
  • 80ml Milch
  • 20g abgeriebene Orangenschale
  • 2TL Orangenlikör (z.B. Grand Marnier)
  • 1TL Vanilleextrakt (kann auch weg gelassen werden)
  • 1Prise Salz
  • 4 TL Rohrzucker
4.9/5 (231 Bewertung)

HeimGourmet zeigt wie man Schokoladen-Kokos-Rochers selbst herstellt

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Die Crème brûlée ist ein beliebtes und in Frankreich sehr bekanntes Dessert, welches aus Eigelb,Sahne und Zucker...

  • 10 Eigelb
  • 220 g Streuzucker
  • 1 Liter Sahne
  • eine Vanilleschote
  • 40 g Cassonade (brauner Rohrzucker)
4.1/5 (77 Bewertung)

Von

Diese 8 originellen Dinge, die man mit einer Vanilleschote anstellen kann, werden euch verblüffen!

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Von

ein echter Klassiker, den jeder liebt

  • Zutaten - 4P:
  • m: 2 Förmchen à 12cm Ø/ Höhe 3cm (s.oben)
  • 2 Förmchen à 9cm Ø/ Höhe 4,5cm (s. unten - gefrorene crème)
  • 300ml Sahne
  • 100ml Milch
  • 65g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 1 (kleine) Vanilleschote
2.7/5 (75 Bewertung)

Von

Die Vanilleschotte auskratzen, das Mark mit etwas Zucker im Mörser innig vermischen

  • 400 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 90 g Zucker
  • 4 Eier, davon das Eigelb
  • 1 Vanilleschote
  • Rohrzucker, brauner, zum Bestreuen
2.9/5 (16 Bewertung)

Von

Warum wir mehr Schokolade essen sollten, erfahrt ihr hier:

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Von

Milch, Sahne, Zucker und Vanillemark im Topf zum Sieden (aber nicht zum Kochen) bringen

  • 0,1 L Milch
  • 0,3 L Sahne
  • 45 g Zucker
  • 1/2 Vanillestange (Mark)
  • 2 Eier
  • Rohrzucker
1/5 (1 Bewertung)

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