Leckere Rezepte für klare ungarische Gulaschsuppe - 2 Rezepte
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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
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Ungarische Gulaschsuppe

Von What.Zid.Tooya
Ungarische Gulaschsuppe. Entdecke unser Rezept
- 200 g Rindfleisch
- 2 EL Schweineschmalz
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Rosenpaprika oder Edelsüßer Paprika
- 0,5 l Fleischbrühe
- gemahlener oder ganzer Kümmel
- Majoran
- 1 Kartoffel
- 1∕2 rote Paprikaschote
- 1 Tomate
- 1 Peperonischote
- 0,1 l trockenen Rotwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten!
- frisch gemahlener, weißer oder schwarzer Pfeffer
- Salz
Ungarische Gulaschsuppe

Von Ella
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken
- 400 g Zwiebeln,
- 3 Knoblauchzehen,
- 1 kg Rinderschulter,
- 50 g Butterschmalz,
- 2 Esslöffel Tomatenmark,
- 2 Esslöffel Majoran getrocknet,
- 4 Esslöffel Paprikapulver edelsüß,
- 2 Teelöffel Kümmel gemahlen,
- 100 ml Essiggurkensud,
- 500 ml Rotwein,
- 1.50 Liter Gemüsebrühe,
- 600 g Kartoffeln,
- 500 g rote Paprika,
- 200 g Essiggurken,
- Salz, Pfeffer,
- 4 Esslöffel Ajvar
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